日本発の食を、現地の文脈で。海外マーケットでの飲食店運営とブランド展開。現地パートナーとともに、日本らしさを現地の文脈で磨き上げます。
出店戦略から物件選定、内装デザインまで。
現地嗜好と日本らしさを両立したメニューを設計します。
シフト、仕入、接客のオペレーション運用までサポート。
ブランドストーリーとローカライズを同時設計します。